Broodje kip met groente

Broodje pittige kip met roerbakgroente.

Kip het meeste veelzijdige stukje vlees, kip. Dat bewijst dit heerlijke broodje wel weer. Een simpele maaltijd voor een heerlijke lente of zomerdag.

Dit recept is voor 2 personen.

Ingrediënten:

  • 250 gr. Kipfilet
  • 200 gr. Italiaanse roerbakgroente
  • 2 Italiaanse bollen
  • chilisaus
  • 2 el. Olijfolie

Kipkruiden:

  • 1 tl zout
  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl uienpoeder
  • ¼ tl koriander
  • 1 tl knoflookpoeder
  • ½ zwarte peper
  • 1 tl tijm
  • ¼ tl chilipoeder
  • ½ basilicum

Bereidingswijze (20 min):

  1. Meng alle kruiden voor de kip tot een geheel en voeg hierbij 2 el olijfolie toe.
  2. Snijd de kip in blokjes en meng deze met de olijfolie en de kruiden en laat dit 5 min. intrekken.
  3. Bak de kip goudbruin en voeg de Italiaanse roerbak groente aan de pan toe.
  4. Zorg dat de kip en groente goed gaar zijn en breng evt op smaak met wat zout.
  5. Beleg de Italiaanse bol met het mengsel van kip en groente en maakt het geheel af met een beetje chilisaus.

Smaaklik Eet!

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s